Афлатоксини
Афлатоксинот е вид на мувла што се смета за канцероген за човекот. Се наоѓа најчесто во кикирики, путер од кикирики и пченка, и е најштетен кога луѓето консумираат голема количина од оваа храна. Видовите мувла кои се комбинираат за да формираат афлатоксин растат во почвите...
Хемикалии кои ја нарушуваат работата на ендокриниот систем
Луѓето може да бидат изложени на ендокрини пореметувачи преку консумирана храна и пијалоци, примена на пестициди и употребена козметика. Во суштина, вашиот контакт со овие хемикалии може да се случи преку исхрана, воздух, кожа и вода. Дури и малите дози на хемикалии кои го нарушуваат...
Адитиви во храна кои треба да се избегнуваат
Sodium nitrate Натриум нитрат е сличен на обичната кујнска сол. Најчесто, конзервансот за храна E251 Натриум нитрат се користи за производство на конзервирани месни производи или замрзната преработена храна. Натриум нитрат може да ја врати природната боја на преработеното месо. Можеме да кажеме дека овој...
EU vs USA
Иако не е голема тајна, потрошувачите имаат тенденција да заборават дека прехранбените производи што се продаваат во различни земји имаат различни состојки, адитиви и етикети. За купувачите, од клучно значење е да знаете на што треба да внимавате на етикетите на производите кога внесувате нови...
Варење и печење на храната
Најдобар начин за готвење Методите на готвење кои се најздрави за нас и кои задржуваат најмногу хранливи материи се готвењето на пареа, варењето во само мала количина вода или многу брзо бланширање. Клучот е да се готви зеленчукот само кратко време за да се раствори...
Тешки метали во храна
Во најголем дел, избегнувањето на тешки метали во храната е најдобро. Некои тешки метали се многу опасни, а други се добри за нас во мали количини. Избегнувањето на големи количини на тешки метали во храната е она што е безбедно. Тешките метали природно се присутни...
ИМУНИТЕТ И КОЛОСТРУМ-ТАЈНАТА ЗАДАЧА НА ПРИРОДНИТЕ АНТИТЕЛА
ИМУНИТЕТ И КОЛОСТРУМ-ТАЈНАТА ЗАДАЧА НА ПРИРОДНИТЕ АНТИТЕЛА Колострумот е првата течност што ја лачат цицачите во првите неколку дена по породувањето пред да се ослободи мајчиното млеко . Оваа храна обезбедува првично снабдување со витални хранливи материи за новороденчињата и игра клучна улога во исхраната,...
ХЕМИКАЛИИ ВО ШАМПОН КОИ ПРЕДИЗВИКУВААТ ОПАЃАЊЕ НА КОСАТА
СУЛФАТИ Целта на сулфатите е да делуваат подлабоко во косата, отстранувајќи ја нечистотијата и вишокот маснотии што се насобрале на скалпот. Ова значи дека сулфатите може да ги одземат природните заштитни масла од скалпот, оставајќи ја косата сува и кршлива, што може да придонесе за...